Viñalicor | Bodega del mes

BODEGAS TRADICIÓN
Una bodega fiel a la esencia de Jerez

Bodegas Tradición ha recuperado los métodos y el espíritu de la antigua tradición bodeguera jerezana, aquellos que dieron fama mundial a los vinos del Marco. Su propósito es claro: elaborar vinos de máxima calidad certificada, tan excelsos como escasos, fruto de una crianza necesariamente exclusiva.

Con un firme compromiso por preservar su legado familiar, generación tras generación, la bodega asume con orgullo la misión de custodiar y dar continuidad a una forma de entender el vino que representa la esencia misma de Jerez.

Exclusividad, elegancia y tradición.

Fue en 1650 cuando Pedro Alonso Cabeza de Aranda y Zarco fundó Bodegas CZ, considerada la bodega más antigua de la que se tiene registro. Hoy renace bajo el nombre de Bodegas Tradición CZ, especializada en vinos muy viejos y brandy de Jerez, elaborados siempre con la máxima calidad certificada por el Consejo Regulador.

El renacer de una leyenda.

En 1998, D. Joaquín Rivero decidió refundar Bodegas CZ con el nombre de Bodegas Tradición CZ. Su objetivo era recuperar el vínculo histórico de su familia con el vino, para lo que adquirió un antiguo casco bodeguero en pleno centro histórico de Jerez y comenzó la minuciosa selección de soleras antiguas, excepcionales y casi olvidadas.

Desde el principio, su apuesta fue clara: centrarse exclusivamente en la comercialización de vinos muy viejos. Una visión adelantada a su tiempo, que tomó aún más relevancia en el año 2000, cuando el Consejo Regulador de Jerez reconoció oficialmente las categorías VOS y VORS. Joaquín Rivero fue, sin duda, un pionero en su campo.

Una bodega con alma de museo.

En 2005, Bodegas Tradición inaugura su propia pinacoteca en el interior del casco bodeguero, convirtiéndose en una de las colecciones privadas de pintura más importantes de Andalucía. La colección incluye obras de grandes maestros españoles de los siglos XIV al XIX, como Goya, Picasso, Zurbarán, Velázquez, Murillo, Sorolla o El Greco. Además, la exposición está pensada para ir renovándose periódicamente, mostrando siempre las piezas de mayor interés artístico.

Helena Rivero toma el relevo.

Tras el fallecimiento de D. Joaquín Rivero en 2016, su hija Helena Rivero asume la presidencia de la bodega. Desde entonces, ha continuado la labor de expansión y consolidación internacional de esta emblemática casa, que hoy sigue cosechando premios y reconocimientos en todo el mundo.

PRINCIPALES MARCAS DE LA BODEGA

Fino Tradición
Oloroso Tradición Vors
Amontillado Tradición VORS
Pedro Ximénez Tradición VOS

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